Architecture - Réalisations
Respect de la chaîne du froid et qualité des mets : deux recettes simples et pratiques signées Testo pour la brasserie "Le B" de Forbach
En 2016, l’ancien buffet de la gare de Forbach a laissé place à une brasserie plus moderne dénommée « Le B ». Son gérant, Philippe Zurawel, y propose une cuisine traditionnelle de bistrot, élaborée à partir de produits frais. Pour garantir le respect de la chaîne du froid et la Lire la suite…