Carrières et agriculture : l’UNPG publie un nouveau recueil de réalisations
L’Union nationale des producteurs de granulats publie « Carrières : la valorisation des espaces agricoles », un nouvel ouvrage de sa collection consacrée à la multifonctionnalité des carrières.
Alors qu’un quart des surfaces de carrières réaménagées retrouvent une vocation agricole, cette publication rassemble de nombreux exemples de terrain illustrant le savoir-faire développé par la profession pour restituer des terres agricoles de qualité et contribuer à la dynamique des territoires.
Défini dès l’autorisation d’exploitation, en concertation avec les parties prenantes locales, le réaménagement d’une carrière peut privilégier le retour à l’agriculture lorsque les terrains avaient initialement cette vocation. Selon l’enquête professionnelle 2022, ce retour à l’agriculture représente 25 % des surfaces réaménagées.
L’enjeu ne consiste pas seulement à reconstituer un sol, mais à lui permettre de retrouver toutes ses fonctionnalités : soutenir durablement les cultures et leurs rendements, favoriser l’infiltration des eaux pluviales ou encore contribuer au stockage du carbone. Au fil des décennies, les exploitants de carrières ont ainsi développé une expertise spécifique : décapage sélectif des sols, stockage séparé et limité dans le temps des terres, réaménagement coordonné à l’avancement de l’exploitation, précautions lors de leur manipulation ou encore expérimentation de techniques d’amélioration des sols.
La réussite de ces démarches repose également sur une coopération étroite entre exploitants de carrières, agriculteurs, agronomes, chambres d’agriculture, instituts de recherche et collectivités. Les usages sont définis en fonction des caractéristiques des sols, des besoins locaux et de l’évolution du climat. Les terrains réaménagés peuvent ainsi accueillir des cultures céréalières, du maraîchage, des vergers, des vignes, des oliveraies, des plantes aromatiques ou encore des pâturages.
Illustré et largement documenté, le recueil propose une cartographie de réalisations réparties sur l’ensemble du territoire et présente de nombreux cas concrets. Neuf catégories de services rendus y sont représentées : culture céréalière, arboriculture, agropastoralisme, aquaponie, irrigation, viticulture, pisciculture, maraîchage et méthanisation.
La publication montre également que la contribution des carrières à l’agriculture peut dépasser la seule restitution des terres. Les plans d’eau issus de l’extraction peuvent notamment constituer des ressources pour l’irrigation ou permettre le développement de nouvelles activités agricoles et d’élevage, contribuant ainsi à renforcer la résilience et à diversifier les usages des territoires.
Ce nouvel ouvrage vient enrichir la collection de l’UNPG consacrée aux multiples fonctions des carrières, qui met en lumière les services rendus aux territoires au-delà de leur fonction première de production de granulats.
